Titre / Վերնագիր : | Ընդարձակ պատկերազարդ խոհանոցի գիրքը տուներու, ճաշարաններու, բաթիսըռիներու, ոգելից ըմպելիի գործարաններու եւ ագարակներու համար պատրաստուած / auteur/հեղինակ : Յ. Պօյաճեան - Ամէն տունին համար պատկերազարդ խոհանոցի գիրքը անհրաժեշտ է |
Editeur / Հրատարակիչ : | Տպագր. Մ. Տէր-Սահակեան, Պոլիս |
Année / Թուական : | 1931 |
Imprimeur / Տպագրիչ : | |
Description / Նկարագրութիւն : | 13 x 19,5 cm, 806 pages, photographies et illustrations en noir et blanc |
Collection : | Imprimerie Terzian Frères) |
Notes / Նշան : | |
Autres auteurs : | |
Sujets / Նիւթ : | Recettes de cuisine |
Lecture On-line : | non disponible |
Commentaire :500 plats turcs, 100 plats européens, fabrication des liqueurs, du vin, du cognac, et de l'ouzo... |